土豆白菜汤的做法（土豆）
怎么做土豆白菜汤好吃?学做土豆白菜汤需要哪些食材?为您提供土豆白菜汤最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆白菜汤!
土豆白菜汤的介绍：秋天的北方 ， 土豆和大白菜都是再平常不过的菜了 。土豆招牌营养素齐全 ， 而且易为人体消化吸收 。大白菜具有较高的营养价值 ， 有“百菜不如白菜”的说法 。土豆和白菜在汤里相遇 ， 这美妙的滋味 ， 您不妨也抽空尝试下！
土豆白菜汤的食材和调料：土豆两个大白菜叶子一盘大葱一段
土豆白菜汤的的家常做法 ， 最正宗土豆白菜汤怎么做好吃土豆削皮 ， 切成小拇指粗细的土豆条 ， 冲洗沥干备用
取白菜头 ， 手撕成片 ， 大葱切丝备用
起油锅 ， 油热后 ， 下入葱丝小火煸炒至微黄 ， 捡出葱干
下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软
添加没过的热水 ， 大火烧开 ， 转小火炖煮至汤浓
下入白菜叶子 ， 继续炖煮至白菜和土豆软烂
调入适量盐和味精 ， 出锅即可
小贴士温馨提示：1、白菜取头部 ， 味道鲜甜；2、切好的土豆洗去表面的淀粉 ， 这样炒制的过程不容易粘锅；3、小火充分煸出葱香 ， 但切忌不要糊掉；4、土豆入锅后 ， 不要马上加水 ， 把土豆在葱油中充分煸出香味后 ， 再添加热水 ， 汤的味道更鲜更浓；5、白菜入锅 ， 烧开后 ， 不要马上关火 ， 小火再炖个三五分钟 ， 让白菜的鲜甜味道充分融入汤中；6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜；7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道 ， 个人感觉除了盐和味精 ， 真的无需添加其他任何调料了 。
【土豆白菜汤的做法（土豆）】
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