菠菜粥怎么做最好吃？菠菜粥有什么功效？
我们都知道菠菜的营养价值很高 ， 可以补充我们体内的含铁量 ， 改善缺铁性贫血 ， 因此菠菜粥的营养也不少 。你知道菠菜粥怎么做最好吃？菠菜粥有什么功效？今天 ， 就给大家讲一讲菠菜粥有哪些美味做法和功效作用 ， 接下来让我们一起来看看吧 。
1、菠菜粥
原料：
菠菜、粳米各250克、盐适量
做法：
【菠菜粥怎么做最好吃？菠菜粥有什么功效？】1.将菠菜洗净 ， 在沸水中焯一下 ， 切段 ， 备用 。
2.粳米洗净置锅内 ， 加水适量 ， 熬至粳米熟时 ， 将菠菜放入粥中 ， 继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成 。
2、功效
1.养血止血 ， 敛阴润燥 ， 通利肠胃 。
2.适用于习惯性便秘、高血压等症 。
3.大便干结、痔疮出血患者宜经常服用 。
3、Tips
1、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁 ， 也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源 。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用 ， 能令人面色红润 ， 光彩照人 ， 因此被推崇为养颜佳品 。菠菜可以有补铁补血的作用 ， 适合多种人群 ， 可以有润肠通便的作用 ， 预防便秘是不错的选择呢 。
2、粳米：粳米能提高人体免疫功能 ， 促进血液循环 ， 从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子 ， 有助胃肠蠕动 ， 对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。梗米是可以有促进血液循环的作用 ， 而且还可以预防糖尿病 ， 适合老年人食用 。
4、牛肉菠菜粥
材料：
牛肉 ， 菠菜 ， 大米 ， 姜片
做法：
1.菠菜洗干净 ， 放入滚水中略微汆烫 ， 捞起沥干水份 ， 切碎；菠菜煮之前一定要用滚水氽烫 ， 以去除草酸 ， 否则会影响钙质的吸收 ， 口感也不好 ， 有涩口感
2.牛肉切成1cm的厚片 ， 双面都用刀背切剁至松散
3.再用刀锋切几下 ， 牛肉糜就切好了
4.大米淘洗干净 ， 锅中加入适量的清水 ， 用大火烧开后 ， 倒入大米 ， 沸腾后改用小火熬制60分钟
5.牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后 ， 倒入煮好的白粥中
6.再倒入菠菜碎 ， 最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可
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