羊肉和香菇怎么做饺子馅好吃 下面介绍具体做法
【羊肉和香菇怎么做饺子馅好吃 下面介绍具体做法】
1、原料:羊肉馅300克 , 鸡蛋4个 , 香菇50克 , 红椒1个 , 盐、鸡精、香油、胡椒粉各5克 , 味精2克 , 料酒15克 , 小葱粒、葱姜水各50克 , 淀粉、三花淡奶各10克 , 蛋清2个
2、羊肉馅加盐、味精、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉搅打上劲备用 。香菇泡开后切粒 。红椒洗净切粒 。鸡蛋液加水淀粉打匀 , 摊成蛋皮备用 。
3、羊肉馅中加入香菇粒、葱姜水、小葱粒拌匀 , 包入蛋皮中 , 入锅中煮熟 , 加盐、味精、胡椒粉调味 , 出锅时淋入三花淡奶 , 撒红椒粒、小葱粒即可
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