肯德基卖的十几元一杯的现磨咖啡和星巴克卖的几十元一杯的现磨咖啡有什么区别？
我以前是KFC店经理 。这么说两者差别在于一个手工一个机器 ， 其实星巴克也是一半机器一般手工 。
首先KFC的咖啡机是进口 ， 大概是8w左右一台机器还不错 ， 什么咖啡都可以做 ， 咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆 。牛奶就是普通纯牛奶 。所有咖啡都可以在一分钟内打出来 ， 都是设定好时间的 ， 方便员工操作 。适应快速出餐的标准 ， 其实成本也不是很高 ， 一杯咖啡在20左右吧利润蛮高的 。
其次星巴克咖啡他选用的是深度烘培法式咖啡豆 ， 中端吧 ， 像星巴克专门卖咖啡相信进价会很低 ， 磨的部分都是机器 ， 后面制作就是手工了 ， 需要专门培训 ， 还有等级 ， 绿色 ， 黑色 ， 咖啡色 ， 紫色 。一般看到的都是绿色 ， 据说黑围裙就是咖啡大师了一般店里就很难看到了 ， 大家可以注意观察一下 ， 跟不用说后面两种颜色了 。能看到就是很难得了 。
最后个人觉得咖啡大同小异 ， 区别在于环境 ， 氛围和格调 。是他们营造的这种感觉让你觉得咖啡的价值 ， 而不是咖啡本身的价值 。
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其他网友观点这个问题要从两方面来探讨：
1. 从喝咖啡的效果来说 ， 即摄取咖啡因达到提升醒脑的效果来说 ， 肯德基卖的十几元一杯的现磨咖啡和星巴克卖的几十元一杯的现磨咖啡其实本质差别不大 。依据个人体验 ， 肯德基卖的十几元一杯的现磨咖啡品种不多 ， 只有美式 ， 拿铁等两三个品种 ， 但是能符合大多数人的选择 。而且 ， 肯德基的咖啡是 用全自动咖啡机制作的 ， 咖啡牛奶比例自动设定 ， 非常符合快速获取的效果 ， 且口味标准 ， 标准化制作 。而星巴克咖啡 ， 虽然也用全自动咖啡机制作 ， 但牛奶和糖浆等其他配料还是需要服务人员手工添加 ， 人工参与的成分比较多 。但鉴于星巴克的标准化 ， 其每个咖啡师做出来的咖啡基本上品质也比较稳定和标准
2. 两者之间的差距主要还是综合的消费体验 。星巴克的定位就是咖啡店 ， 所以它的店铺整体营造的还是咖啡店慵懒 ， 放松的气氛 。所以 ， 喝星巴克就是要坐在他的门店里 ， 综合体验门店提供的环境 ， 咖啡香 ， 和服务人员的服务 。肯德基是快餐连锁店 ， 肯德基的咖啡是在品尝其主食汉堡之外的一种可选择的饮料 ， 即除可乐 ， 七喜 ， 果汁饮料之外的一个可选择项 。他主打的还是快捷用餐 ， 而非消磨时间的一个休闲场所 。所以 ， 如果大家仔细观察一下 ， 就会发现 ， 肯德基里面比较多的是学生 ， 或者带着孩子的 中老年人这样的消费者 ， 而在星巴克 ， 多数都是青年人比较多 。且从消费的时段来说 ， 肯德基中午顾客比较集中 ， 而星巴克下午顾客比较集中 。
其他网友观点场景需求不一样 ， 肯德基是满足口腹之快 ， 用餐的地方 ， 消费层次和整体消费力远远不如星爸爸！
星爸爸不是以咖啡为卖点 ， 而是以一种文化 ， 轻商务 ， 加上蛋蛋的奢华 ， 想想看40块钱不到 ， 就能享受一种商务环境 ， 坐在沙发上 ， 打开你的苹果电脑 ， 假装办一件很重要的商务工作！
这是嘈杂的肯德基 ， 伴随着婴儿哭声 ， 学生的打闹声 ， 还有老年人的收音机里声音所不能企及的！
咖啡嘛？星爸爸的咖啡豆与肯德基 ， 麦咖啡比都没有啥区别 ， 成本都是几十块人民币的巴西豆 ， 根据习惯来说 ， 星爸爸的烘培浓一点 ， 味苦 ， 肯德基的淡一点微酸 ， 而麦当劳的却酸苦适中！
不过星爸爸的花式咖啡 ， 意式咖啡都是手工冲泡
而肯德基和麦咖啡都是全自动机 ， 杯子一放 ， 从咖啡预热 ， 压力释放 ， 出咖啡 ， 然后自动奶泡 ， 都是一气呵成 ， 少了咖啡师人工打奶泡的过程 ， 自然没有那种咖啡文化了概念了！
肯德基麦咖啡 ， 你喝到的咖啡那是标准化咖啡 ， 口味几乎一摸一样 ， 星爸爸每个咖啡师的手法口味都不完全一样
【肯德基卖的十几元一杯的现磨咖啡和星巴克卖的几十元一杯的现磨咖啡有什么区别？】这就是区别 ， 至于咖啡本身？完全没有啥区别 ， 有一段时光肯德基的咖啡豆比星爸爸的还要好！
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