野生紫云英的作用功效、营养价值与药用食疗偏方
【生态特征】紫云英又名红花菜、翘摇、米布袋、荷叶郎、螃蟹花、野鸭草、米伞花、苕子菜、沙蒺藜等 。为豆科一年生草本植物 。高10~40厘米 ， 主根细长 ， 多枝根 ， 小根多根瘤 。茎直立或匍匐 。单数羽状复叶 ， 互生 ， 有细长叶柄 ， 小叶片宽椭圆形或倒卵形 。秋季开紫红色花 ， 总状花序紧密 ， 呈半圆形 。荚果长方条形 ， 微弯 ， 带黑色 。唐代《本草拾遗》记载说：“翘摇…生平泽 ， 紫花 ， 蔓生 。”
紫云英喜温暖湿润气候 ， 为我国长江流域及南方水稻区的主要绿肥植物 ， 常于冬季植入田中 ， 次年翻入土内作肥料 ， 野生于田坎、草地中 。
【营养与吃法】 据分析 ， 本品含有丰富的胡芦巴碱、胆碱、腺嘌呤、脂肪、蛋白质、淀粉、维生素A、Bi、B2、C、E、组氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸等 。其食用方法是采摘嫩叶 ， 开水烫后炒食 ， 或滚水中氽后凉拌 。
【药用与偏方】我国医学认为 ， 紫云英味甘、辛、性平 。有清热解毒、利尿、止血、祛风的功效 。可用来主治急性结膜炎 ， 神经痛、咽喉疼痛 ， 风热咳嗽 ， 热淋 ， 小便不利 ， 牙龈出血 ， 带状疮疹 ， 疔疮 ， 痔疮出血等 。根 ， 可用来主治肝炎 ， 营养性浮肿 ， 白带 ， 月经不调等 。《贵州民间草药》认为：紫云英“清火解毒 。治疗疮 ， 喉痛 ， 痔疮 。”据《草药手册》记载：紫云英“祛风明目 ， 解热利尿 。治风痰咳嗽 ， 疟疾 ， 火眼 ， 外伤出血 。”等 。
1.治小便不畅、血尿：紫云英根适量 ， 水煎饮用 。2 。治夜盲、皮肤干燥：紫云英同草决明子、红枣适量 ， 共水煎饮服 。
3 。治咽喉肿痛、肺热咳嗽：紫云英30克 ， 鱼腥草30克 ， 加水煎汤服 。
4 。治牙龈出血：紫云英60克 ， 切细 ， 捣烂 ， 绞取汁液 ， 一日分3~5次 ， 凉开水送服 。
5 。治喉痛：紫云英、白果叶、晒干 ， 研成细末 ， 加冰片少许 ， 用纸简吹入喉内 ， 吐出唾液 。
6.治风痰咳嗽：紫云英(白花的干全草)30克.白马骨15克 ， 蓬藥12克 。水煎 ， 加白糖 ， 早晚饭前各服一次 。7.治疗毒：紫云英捣烂 ， 敷疔疮周围 。
8.治痔疮：紫云英适量 ， 捣汁 ， 外痔敷；内痔用30克煎水服 。
9治火眼：紫云英捣烂敷 。
【野生紫云英的作用功效、营养价值与药用食疗偏方】10.治外伤出血：紫云英叶捣烂敷 。
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