韩国拌饭怎么做好吃？韩国拌饭的做法是什么？
很多人平时爱吃一些日韩料理 ， 韩国有许多美味的小吃 ， 韩国拌饭也是很多人吃过的 ， 其中有非常丰富的食材 ， 吃起来味道可以酸甜开胃 ， 韩国拌饭其实做法比较简单 ， 那么韩国拌饭怎么做好吃？韩国拌饭的做法是什么？下面为大家介绍 。
1、韩国拌饭的简单做法
材料：胡萝卜20克 ， 黄瓜20克 ， 彩椒20克 ， 西红柿20克 ， 土豆20克 ， 米饭200克 ， 鸡蛋1个 。
做法：
1.将拌饭的各种材料准备好 。
2.胡萝卜切碎焯水 。
3.土豆切碎焯水 。
4.将其他的原料切成丝状 。
【韩国拌饭怎么做好吃？韩国拌饭的做法是什么？】5.鸡蛋煎一面 。
6.将玉米和大米一起做成饭 。
7.将拌饭锅抹上油 。
8.将米饭放入其中压紧 。
9.将各种蔬菜摆上放入煤气罩上加入 。
2、正宗韩国拌饭的做法
材料：粳米450克 ， 水600克 ， 小南瓜300克 ， 桔梗200克 ， 牛肉（牛臀肉）120克 ， 葱末9克 ， 蒜泥5.5克 ， 芝麻盐2克 ， 胡椒粉0.3克 ， 食用油26克 ， 炒辣椒酱适量 ， 辣椒酱95克 ， 碎牛肉20克 ， 盐6克 ， 酱油18克 ， 糖6克 ， 芝麻油4克 。
做法：
1.粳米淘洗干净 ， 在水中浸泡30分钟左右后 ， 用筛子沥去水分后 ， 晾10分钟 。
2.先将小南瓜切成5-6cm长的段 ， 再改刀切丝（宽·厚约0.3cm）并用盐腌软 。10分钟后 ， 用棉布拭去水份 。
3.桔梗切成5-6cm长 ， 宽、厚约0.3cm的丝 ， 用盐搓揉2分钟左右后待用 。10分钟后 ， 冲洗并挤去多余水分 。
4.用棉布擦干牛肉血水 ， 切成长6cm ， 宽、厚度约0.3cm左右的丝 ， 蕨菜清洗干净后切成5cm左右的段 ， 各自加入调味料并拌匀 。
5.鸡蛋煎成黄白蛋皮后切成宽．厚约0.3cm ， 5cm长丝 。
6.锅里放入粳米与水 ， 大火煮开4分钟左右沸腾后再续煮4分钟 。之后转至中火煮3分钟 ， 待米粒浮起时 ， 再转小火煮10分钟 。
7.在平底锅里放入少许食油 ， 放入小南瓜 ， 大火炒约30秒后放凉 。
8.在平底锅里放入少许食油后入桔梗 ， 中火炒5分钟左右 。
9.在平底锅里放入少许食油后分别放入牛肉与蕨菜 ， 中火各炒3分钟左右 。
10.底锅里放入食用油后入海带片 ， 中火炸约10秒后掰碎成粗片 。
11.在锅里放入牛肉末、葱花、蒜、芝麻油1/2 ， 中火炒2分钟左右 ， 加入辣椒酱与糖、芝麻油 ， 炒约5分钟后 ， 加入少许水 ， 炒3分钟 ， 做成炒辣椒酱 。
12.在米饭上面摆放准备好的材料与炒辣椒酱即可 。
3、韩国泡菜汤怎么做
做韩式泡菜汤首先需要准备的食材有：泡菜、五花肉、黄豆酱、豆腐、黄豆芽、土豆、金针菇、葱、生姜；
韩式泡菜汤的具体做法：
（1）首先是准备配菜 ， 将土豆洗净切片 ， 黄豆芽洗净 ， 金针菇洗净 ， 豆腐切小块状即可 ， 备用；
（2）然后是准备五花肉 ， 五花肉切条状 ， 加入少许淀粉 ， 用泡菜里面的汤汁腌制一会儿；
（3）锅备好 ， 油热一下 ， 放入生姜末 ， 然后放进腌制之后的五花肉 ， 五花肉很容易熟 ， 差不多熟了之后 ， 放入泡菜翻炒一会儿；
（4）然后加入清水 ， 煮沸 ， 加入黄豆酱适量 ， 紧接着放入土豆片 ， 煮至土豆片熟；
（5）最后一次放入黄豆芽、金针菇、豆腐 ， 煮沸 ， 配菜差不多都熟了之后 ， 撒一点葱花在汤上面 ， 就可以起锅了 。
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