西胡芦有什么营养价值 西葫芦的营养价值与功效
1、营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 ， 尤其是钙的含量极高 。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g ， 脂肪0.1－0.2g ， 纤维素0.8－0.9g ， 糖类2.5－3.3g ， 胡萝卜素20－40微克 ， 维生素C2.5－9毫克 ， 钙22－29毫克 。
2、功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂 ， 可刺激机体产生干扰素 ， 提高免疫力 ， 发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
【西胡芦有什么营养价值 西葫芦的营养价值与功效】4、西葫芦富含水分 ， 有润泽肌肤的作用 。
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