东北麻辣拌麻辣面的做法（小白菜）
本食谱来自啦啦的啦啦德玛西亚老师分享的 东北麻辣拌麻辣面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，东北菜；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用 。
麻辣拌，不知道大家吃过没有，这个算是辽宁省抚顺市的特产了，一说都有点流口水了呢，哈哈！周末自己在家做的，虽然是不比在外边吃简单，但是自己做的绝对是保质保量，而且干净卫生呢，关键是现在啥都涨价，这样也比较经济实惠呢 。下面就给大家讲讲麻辣拌的做法了，这个呢没有固定的模式，其实是想放什么就放什么就可以了，关键是自己喜欢吃就好 。如果有不对的地方，还请大家不要介意哦.....
做 东北麻辣拌麻辣面所需食材：主料：土豆片，海带结，宽粉，鱼丸，茼蒿菜，小白菜，红丸子，豆皮，鱼豆腐
辅料：盐，味精，鸡精，辣椒油，花椒油
东北麻辣拌麻辣面的做法步骤：1. 工具：菜板、菜刀、笊篱、菜板（做饭吗，这些锅碗瓢盆是缺不了的）
2.原料：大头菜、豆芽 、土豆片、粉丝、火腿肠、鱼丸、豆干 。这些呢要处理干净，备用就好 。大家可以按自己的口味适量加减 。还可以放大白菜、小白菜、海带、茼蒿、宽粉、豆腐泡、丸子.....
3.准备好 以上的这些，就要开工了 。由于家里没有高汤，本人用清水烫熟的食材，水开后，先放不爱熟的土豆鱼丸，然后放绿叶青菜，熟了后，一起捞出放入准备好的盆中 。然后是煮熟粉条了，也放到菜得那个盆里面，备用 。切记，要把水控干哦！
【东北麻辣拌麻辣面的做法（小白菜）】4. 最后把做好的调味料倒入盆中 和食材搅拌均匀，美味可口的地道麻辣拌就做好了！
5. 可以吃啦
温馨提示：麻辣拌是辽宁省抚顺的特色小吃，遍布抚顺的大街小巷，酸甜可口，特别开胃 。虽然是街头小吃，但自己在家做干净又快手，跟店里乱糟糟的氛围是完全不一样的，喝一瓶汽水，再配些水果，麻辣拌也可以文艺起来，调料包是独家秘制的，如需购买请认准淘宝店铺 “抚顺特色麻辣拌小吃”，新店开张，5袋就包邮，希望大家多多支持，
推荐阅读
- 麻辣鱼的做法（港台菜）
- 凉拌土豆丝的做法（黄瓜）
- 炸酱拌面的做法（黄瓜）
- 炝拌菜花的做法（黄瓜）
- 凉拌三丝的做法（黄瓜）
- 沙拉汁拌面的做法（黄瓜）
- 黄瓜拌腐竹的做法（黄瓜）
- 酸辣拌莜面的做法（黄瓜）
- 凉拌开胃黄瓜条的做法（黄瓜）
- 凉拌皮肚怎么做 制作凉拌皮肚的方法