鲑鱼香肠图的做法（母婴菜谱）
鲑鱼香肠图的做法简单是母婴食谱的常见菜，不一定要看鲑鱼香肠图视频才能学会，但怎么做鲑鱼香肠图最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道鲑鱼香肠图吧 。
材料:【鲑鱼香肠图的做法（母婴菜谱）】薄盐鲑鱼200公克，绞肉300公克，蒜头10公克，洋葱10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，胡椒粉少许
鲑鱼香肠图做法:1.先将鲑鱼去皮及外缘的刺，用手触摸仔细将鲑鱼刺去掉，再洗净沥干水份后切丁，与绞肉搅拌均匀备用 。
2.将洋葱切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用 。
3.将作法1的鲑鱼肉末放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀 。
4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用 。
5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用 。
6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干 。
7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将作法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕 。
8.作法7灌好的香肠取每一段平均长度，并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节，并于最头端部分打上死结防止肉馅露出 。
9.将作法8的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可 。
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