辣子羊肺的做法（青椒）
今天逛超市，看到有羊肺，就想到了那个尽人皆知的老菜辣子羊肺，好久都没做个这个菜啦 。于是就买了一付，回来就炒辣子羊肺 。用的熟羊肺，羊肺煮的已经很烂的，炒起来很简单，几分钟就搞定，而且很入味 。老菜新做，不同的则是直接用煮好的羊肺，省去了处理的麻烦，好吃又方便 。
辣子羊肺的主料：熟羊肺(1个)做辣子羊肺所需厨具：炒锅
辣子羊肺的做法图解步骤
1.羊肺是已经煮熟的，鲜辣椒备好 。
2.羊肺切3毫米厚的片，姜蒜切末，辣椒切圈
3.肺片再度用开水加黄酒焯烫一下，以彻底去除异味
4.锅中放适量油，放入姜蒜和辣椒炒香
5.放入肺片翻炒均匀 。
6.分别加入黄酒
7.加盐和青椒片，同时加入一点生抽和花椒粉
8.翻炒约1分钟出锅
【辣子羊肺的做法（青椒）】
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