素炒天麻的做法（青椒）
朋友送我两个新鲜的天麻，这两天工作忙没空煲汤，年后也不想吃油腻的东西只好用它做简单的炒菜了 。随着现在科学技术的发展，名贵的中药材天麻也逐渐成为大众化走向人们的餐桌，让人们在享用美味佳肴的同时，不知不觉中获得保健、强身、益寿的好处 。天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛 。久服天麻可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用 。
素炒天麻的主料：新鲜天麻(1个)胡萝卜
(100克)青椒
(50克)做素炒天麻所需厨具：炒锅
素炒天麻的做法图解步骤
1.新鲜天麻去皮洗净 。
2.洗好的天麻切成薄片 。
3.胡萝卜去皮洗净切成片，青椒去籽洗净切成块 。
4.炒锅倒油烧热，下天麻片、胡萝卜片、青椒块同炒，可加少量的清汤翻炒至熟 。
5.调入适量盐和少量的鸡粉 。
6.起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可 。
小窍门：炒天麻时可加入少量的清汤稍焖一会，这样不容易糊锅 。
【素炒天麻的做法（青椒）】
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