时蔬烤猪排的做法（茄子）
怎么做时蔬烤猪排好吃?学做时蔬烤猪排需要哪些食材?为您提供时蔬烤猪排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味时蔬烤猪排!
时蔬烤猪排的介绍：实在觉得入炉前很美貌，于是就拿这张做招牌了 。当然烤出来的更加美味呀！所谓时蔬，实乃当令之新鲜蔬菜，做这道烤箱菜时不用拘泥我添加的蔬菜，大家集思广益，手头的新鲜蔬菜一并都丢进去吧！
时蔬烤猪排的食材和调料：猪里脊肉300g 土豆2个 茄子1个 茴香根1个 洋葱1个 盐1大勺 糖1小勺 红椒粉1大勺 葡萄酒（白酒）1大勺 胡椒粉1/2小勺 香草碎1大勺 蒜头4瓣 柠檬汁少许 香叶5片 迷迭香枝3枝 橄榄油
时蔬烤猪排的的家常做法，时蔬烤猪排怎么做好吃一、里脊肉切巴掌大肉排，用刀背敲松，加入1大勺盐，1小勺糖，1大勺红椒粉，1大勺葡萄酒和1/2小勺胡椒粉，一大勺橄榄油拌匀，盖上保鲜膜冰箱腌制一晚 。
二、土豆削皮切片，茄子洗净切片，茴香根切片或切丝，洋葱切丝，平铺在烤盘底部，均匀撒上一大勺香草碎，1小勺盐和少许柠檬汁拌匀 。
三、把腌好的肉排均匀摊放在铺好的蔬菜上，蒜瓣切片也均匀铺在肉排上，再放上香叶和新鲜迷迭香（如没有，香菜碎代替也可），再在上面浇上一层橄榄油 。
四、烤箱预热200度，烤盘放入中层180度烤35分钟即可 。
家常美食小贴士：很多蔬菜都可放在底部当作配菜来烤，比如小番茄，西葫芦等等 。佐料也可按自己的口味随意搭配 。这是一道典型的什锦烤箱菜，无油烟省事，配米饭配土豆都很好 。
【时蔬烤猪排的做法（茄子）】
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