野鸡肉不能和什么一起同吃？
野鸡肉
野鸡肉，又名山鸡肉 。主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分 。
1.医用效能
野鸡肉味甘，性温 。具有补中益气，滋养肝肾等功能 。适合久病体虚、糖尿病、遗尿症、慢性气管炎、低血压、哮喘等患者食用 。
2.食用搭配
(1)野鸡肉与人参：人参大补元气，生津止渴 。野鸡肉含有蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁、维生素等 。二者同食，有补精填髓，活血调经的功效 。
(2)野鸡肉与金针菇：金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需氨基酸 。若与野鸡肉搭配食用，可防治肝脏和胃肠疾病，能益智及增强记忆力，可促进生长等功效 。
(3)野鸡肉与栗子：野鸡肉补牌造血，栗子健脾，有利于野鸡肉营养成分的吸收，造血功能也会随之增强 。用老母鸡汤煨栗子效果更佳 。
(4)野鸡肉与赤小豆：赤小豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素及维生素等 。有补肾滋阴，补血明目的功效 。此外，还有活血利尿，祛风解毒的作用 。野鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补髓等作用 。二者搭配营养更加丰富，功能更强 。
(5)野鸡肉与绿豆芽：野鸡肉与绿豆芽搭配食用，可降低心血管病及高血压的发病率 。
(6)野鸡肉与白酒：野鸡肉与白酒搭配食用，有补血益气，活血通络等功效 。适用于筋骨痿软、头昏心惊等症 。
(7)野鸡肉与菜心：菜心富含叶绿素、维生素A、维生素C、钙等 。具有助消化，促进新陈代谢，调理胃肠的作用 。野鸡肉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等 。二者搭配食用，具有填精补髓，活血调经的功效 。
(8)野鸡肉与枸杞子、胡萝卜：野鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人及心血管疾病患者的理想食品 。若再配以补五脏、益气血的枸杞子、胡萝卜，功效更佳 。
(9)野鸡肉与桂圆、荔枝、枸杞子、小枣、莲子：野鸡肉能补益五脏，营养价值很高；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞子滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，益气养血；莲子补脾益肾，清心除烦 。如此搭配，适合久病体虚，心烦不眠，产后体虚及脾虚等患者食用 。
(10)野鸡肉与柠檬：柠檬的酸味能促进食欲，而柠檬的清香配以烤鸡的香味更能令人食欲大增，并能为人体提供丰富的营养成分 。
(11)野鸡肉与薇菜：薇菜性寒，味甘 。有润肺理气，补虚疏络，清热解毒的功效 。野鸡肉温中益气，补髓添精 。二者搭配，营养丰富，能补益脾胃，润肺补肾 。适用于治疗虚劳瘦弱，食欲不振，小便频数及崩漏、泄泻等症 。
(12)野鸡肉与菜花、百合、竹笋、冬瓜、糯米、银杏：菜花中有多种维生素和无机盐，可防治消化道溃疡，益气壮骨，延缓衰老，与野鸡肉搭配，能增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，预防感冒和坏血病 。
3.食用禁忌
(1)禁忌食用熏烤的野鸡肉：经过熏烤的野鸡肉含有致癌物3，4-苯并芘，加之烟中的有害物质滲人，以及野外微生物的污染，食后容易患病 。
(2)禁忌小儿多食：野鸡肉温热，能助火生热，小儿多食容易诱发热性病 。
(3)禁忌在春夏季节捕食：捕食野鸡应在秋冬之际，此时野鸡肉肥膘满，营养最为丰富，而在春夏季节捕食，营养相对较少 。
4.食物相克
(1)野鸡肉与鲫鱼、鲇鱼：鲫鱼、鲇鱼均甘温，性热，而野鸡肉味甘酸，性微寒；鲫鱼、鲇鱼皆下气利水，而野鸡肉补中益气，健脾 。二者性味功能均相背 。从现代营养学观点看，野鸡肉和鱼肉中均含有多种酶类、激素等，同烹或同食，容易发生不良反应，降低食物的营养价值 。《饮膳正要》：“野鸡肉不可与鲇鱼同食，食之令人生癞疾，”“野鸡肉不可与鲫鱼同食 。”
(2)野鸡肉与核桃：核桃仁味甘，性温热 。能温肺润肠，乌发，利小便，壮肾补脑，强筋健骨 。另外，核桃仁富含脂肪，野鸡肉不易消化，二者同食容易导致腹泻 。
(3)野鸡肉与猪肝 。
5.食药相克
(1)野鸡肉与左旋多巴：左旋多巴是促进中枢神经递质形成的药物，服用该药物应禁忌食用高蛋白质的食物 。因为蛋白质能降低左旋多巴的疗效，而野鸡肉富含蛋白质，因此二者不宜搭配食用 。
(2)野鸡肉与铁制剂：服用铁制剂不宜食用含磷较多的食物 。因为食物中的磷能与铁制剂反应生成难溶性物质，影响铁的吸收，野鸡肉含有较多的磷，故二者不宜同食 。
6.食病相克
(1)痔疮及便秘患者不宜食用：痔疮及便秘患者均应食用寒凉或有通便作用的食物，不应食用温热止泻之品 。本品温热，具有温补止泻功效，食后会加重痔疮及便秘患者的病情 。
(2)疮疥等皮肤病患者不宜食用：疮疥多为火热内盛外发肌肤所致，禁忌食用温补助热之品 。本品温热，上述患者食后容易加重病情 。
【野鸡肉不能和什么一起同吃？】(3)泌尿系结石患者不宜食用：野鸡肉甘酸固涩，具有收摄固脬作用，食后可影响小便排出或使小便淋漓难下，进丽影响泌尿系结石排出 。
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