莴笋鸡块的做法（莴笋）
这是道非常家常的菜，典型的荤素搭配 。特别是莴笋上市的季节，在我家餐桌上的出镜率就特别的多 。没有特殊的食材，简单易做 。这次配和了拌饭酱，对新手来说，是不错的选择 。也使做这道菜成了更简单的事情 。
莴笋鸡块的主料：鸡肉(适量)莴笋(适量)莴笋鸡块的调料：料酒(适量)生姜(适量)盐(适量)拌饭酱(适量)做莴笋鸡块所需厨具：平底锅莴笋鸡块的做法图解步骤
1.原料备用、
2.鸡肉冲洗干净 。
3.鸡肉斩大块 。
4.莴笋去皮，切滚刀片 。
【莴笋鸡块的做法（莴笋）】5.鸡肉焯水，冲洗干净 。
6.油锅烧热，下入生姜片，爆香 。
7.下块鸡块，翻炒到表皮微黄 。
8.倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀 。
9.取海天招牌拌饭酱一勺 。
10.倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水 。
11.小火慢炖 。至肉软烂，倒入莴笋块 。
12.稍炖后，收汁调入适量的盐即可 。
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