上汤西兰花的做法（家常菜）
上汤西兰花的做法简单是家常菜里的常见菜 ， 但怎么做上汤西兰花最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道上汤西兰花吧
上汤西兰花的制作材料：主料：西兰花300克
辅料：松花蛋（鸭蛋）30克,咸鸭蛋30克
调料：盐3克,味精2克,芡粉10克,花生油25克
上汤西兰花的做法：1. 先将西兰花剪好、洗净备用；
2. 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；
3. 起油锅（西兰花比较吸油 ， 可适量多方一些） ， 待油温热后将洗干净的西兰花倒入 ， 翻炒5分钟；
4. 加一些开水 ， 盖上锅盖烧一会；
5. 待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料 ， 也可以同时加入）；
6. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋块 ， 一同翻炒；
【上汤西兰花的做法（家常菜）】7. 由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的 ， 稍微炒一下就可以起锅装盆了 。
上汤西兰花的制作要诀：喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下 。
食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食 。
赶快试试吧 ， 做一道属于你的上汤西兰花 。
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