香辣大白菜的做法（家常菜）
【香辣大白菜的做法（家常菜）】香辣大白菜的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做香辣大白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道香辣大白菜吧
菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：腌
香辣大白菜的制作材料：主料：大白菜(白梗)500克
辅料：芝麻30克
调料：白砂糖10克,姜15克,五香粉2克,盐30克,大蒜（白皮）15克,香油50克,辣椒粉30克
香辣大白菜的做法：1. 将大白菜帮洗净沥干，切成5厘米长的段，再切成0.2厘米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用；
2. 姜、蒜去皮切末；芝麻在小火上用炒锅炒出香味，颜色微黄，盛出碾成碎末；
3. 将盐、白糖、姜末、蒜末放入盆中与大白菜拌匀，轻揉几下，视菜丝出汁即可加入五香粉、芝麻末搅拌均匀，淋上香油，用牛皮纸和绳子将盆口封严扎紧，20天后取出装盘，即可食用 。赶快试试吧，做一道属于你的香辣大白菜 。
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