山药选种方法 山药介绍
1、目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种 。
2、细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种 。
3、日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种 。
4、薯蓣（学名：Dioscorea oppositifolia L.）是薯蓣科薯蓣属植物 ， 缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形 ， 垂直生长 。茎通常带紫红色 ， 右旋 ， 无毛 。单叶 ， 在茎下部的互生 ， 中部以上的对生 。雄花序为穗状花序 ， 长2-8厘米 ， 近直立 ， 2-8个着生于叶腋 。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部 。花期6-9月 ， 果期7-11月 。
5、分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地 。生长于山坡、山谷林下 ， 溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。
【山药选种方法 山药介绍】6、块茎为常用中药“怀山药” ， 块茎富含淀粉 ， 可供蔬食；入药能补脾胃亏损 ， 治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等 。
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