好的黄酒应该怎么样挑选？
【好的黄酒应该怎么样挑选？】 挑选黄酒时 ， 应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色 ， 清亮透明 ， 允许有少量沉淀 。如果酒液已浑浊 ， 色泽变得很深 ， 可能是贮放时间过长、氧化所致 ， 也可能感染了杂菌已变质 。还应注意食品标签上应标明产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、执行产品标准号、质量等级、产品类型(或糖度) 。
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