要如何来看木塞识酒呢？
【要如何来看木塞识酒呢？】早的葡萄酒也无所谓品质好差，只不过是葡萄酿造的酒而已 。记得在欧洲的老电影里经常看见葡萄酒是一桶桶的交易的，人们喝葡萄酒就像我们在青岛的小店铺经常看到的从桶里放散啤酒那般 。后来发明了玻璃瓶，用来封瓶口的是软得可以塞进瓶口的碎羊皮、碎布、干草，然后在上边封上火漆 。 发明软木塞的是法国唐培里侬修士（Dom Perignon），他的名字至今还是名贵的香槟名称 。软木塞的材料是橡树皮，这种树皮很厚，而且是有弹性的，割了一层以后，过几年新皮又长出来可以继续割了 。软木塞通常用模具压出来 。 整木塞和碎木塞的区别 。一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸 。如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的 。木塞长短的不同之处 经常喝酒的人会发现，有的塞子长，有的塞子短 。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一 。塞子长的通常来讲是好酒，而且都为整木的软木塞，这种酒起码具有五年以上的陈年潜力，如果提前喝是一定需要醒酒的 。因为长的木塞一定是比短的要贵的，长时间瓶陈，酒液会往木塞里渗透的，长的封存就更加的保险，这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主 。而不需要陈年多长时间就可以喝的，就没必要花更多的成本使用长木塞了 。 通过酒液在木塞的位置判断酒质 如果是瓶陈了三到四年的酒，酒液到木塞的四分之一，哪怕到三分之一也算正常，如何看瓶陈，有的酒厂的瓶帽上有生产日期，如果没有，看酒标上的年份 。可以陈年三到四年的红葡萄酒，一般会在橡木桶内放一到两年后装瓶 。如果是存了八年到十年以上而酒液到木塞的二分之一，也不算酒就变坏了 。当然渗透到木塞比例越小的老酒越是问题不大 。如果见到酒液都渗透到瓶口的木塞了，一般是木塞渗漏了，酒很有可能就坏了 。 葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的，所以放葡萄酒都为平放、倒放和倾斜的放，就是不能让瓶子直立起来放 。如果开瓶后发现木塞是干的，接触酒的那面没有酒液，这酒肯定是直立着放的，基本上可以判断酒氧化了，因为软木塞是透气的，如果没有酒液将木塞的一面泡湿了胀开，木塞就会干缩，导致更多的空气进来使酒氧化变坏 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 女性经期养肝注意事项有哪些？女性经期如何养肝？
- 如何预防男人中年发福？预防中年发福可以做什么运动？
- 如何判断一个人是不是渣男？渣男应该如何辨别？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 女人宫颈炎要注意什么？女人宫颈炎饮食要注意什么？
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 夏季宝宝容易患哪些疾病？夏季宝宝如何预防疾病？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 宫寒会出现什么症状表现？宫寒女性要这样护理调养