水煮肉片的做法（油菜）
怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片!
水煮肉片的食材和调料：肉片 木耳 油菜 油 郫县豆瓣酱 姜末 盐 花椒粒 干辣椒 细辣椒面
水煮肉片的的家常做法，水煮肉片怎么做好吃一、准备油菜和泡好的木耳 。其实这个菜选大头菜，芹菜都可以
二、锅里烧热水，水开后把木耳放到里面烫一下，然后烫油菜 。因为油菜的帮子比较厚，所以烫的时间要久一点
三、把烫好的油菜和木耳平铺到大碗底
四、热锅烧油，加一些郫县豆瓣酱和姜末炒，炒出红油为止
五、锅里添汤，加少许盐，烧开，然后下腌好的肉片 。把肉片拔散开，然后盖上锅盖煮两分钟
六、煮好的肉片倒在铺好青菜的大碗里 。刷锅，锅烧干后加油，油烧热后下花椒粒和切好的干辣椒段，这步我拍的手忙脚乱，因为辣椒见热油就糊，所以我先扔了一些辣椒和胡椒粒，然后紧接着又扔了一把辣椒段和细辣椒面，然后快速把烧好的热辣椒油倒在肉片上，顿时，肉片刺啦作响，香味四起 。这道水煮肉片就做好了
【水煮肉片的做法（油菜）】
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