消费者爱喝的产品,才是好产品
口感永远是消费者选择快速消费品的重要因素 。
【消费者爱喝的产品,才是好产品】圣泉一直以口感而自豪 ， 但市场调研中我们发现 ， 消费者已经越来越不喜欢口味较重的啤酒了 ， 零点啤酒的口感必须创新 ， 必须适应消费者的需要 ， 我们决定做口味测试 。
不曾想 ， 测试方案却遭到了技术总工的强烈批评 。总工有近二十年的从业经验 ， 是安徽省啤酒界的权威 ， 一个对非常执著的人 ， 他认为产品口感是专家的事 ， 我们根本不了解啤酒生产技术 ， 不该管 。
几经周折 ， 终于说服总工研制出口感不同的系列样品 ， 实施口味测试 。我们将样品分别与自有品牌、与市场畅销品牌相混合 ， 做了多轮盲测 ， 终于选定了一个消费者较喜爱的口感较淡、香味较浓的样品 。
我们将测试结果送到总部 ， 总工竟怀疑我们搞错了 ， 大发其火！因为从专家的角度来看 ， 这一样品根本就不算较好的啤酒！在我们的强烈坚持下 ， 董事长出面 ， 才得以安排生产 ， 保证零点啤酒按测试样品的口感投放市场 。新产品一上市 ， 口感果然得到了消费者的高度喜爱 ， 并带动了安徽啤酒的口感革命！
说句题外话 ， 在后来 ， 服务的企业越来越多 ， 才发现如何解决技术与市场需求相结合的问题 ， 不是某一企业的个案！我们要记住 ， 市场永远由消费者购成 ， 从来不迷信专家 。
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