香菇鸡肉饭的做法（香菇）
暖暖的一锅香菇鸡端到餐桌上，香味儿随着蒸气，弥漫在整个房间 。做香菇鸡，最好选用土鸡，虽然焖烧的时间会长一点点，但是那个鲜美的味道是普通肉鸡无法比拟的，吃完用鸡汤拌饭，或者吃面，都非常赞哦！香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质 。每百克鲜香菇中，含有蛋白质12--14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；它们不仅是营养物质，有些还具有降低血脂等功效 。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，有明显的加强机体抗癌的作用 。
香菇鸡肉饭的主料：胡萝卜(1根)洋葱(1个)香菇(200g)鸡腿(3个)香菇鸡肉饭的调料：盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)大葱(适量)水淀粉(适量)盐(适量)橄榄油(适量)做香菇鸡肉饭所需厨具：炒锅香菇鸡肉饭的做法图解步骤
1、准备材料
2、香菇洗净切块，洋葱切块
3、大葱切段，生姜切末
4、鸡腿洗净切块
5、锅里油热下入洋葱、生姜末，大葱下锅煸炒出香味
6、锅里油热下入洋葱、生姜末，大葱下锅煸炒出香味
7、再调入一勺老抽，一勺生抽
8、在放入胡萝卜片，香菇块煸炒1分钟
9、在放入胡萝卜片，香菇块煸炒1分钟
10、在放入胡萝卜片，香菇块煸炒1分钟
11、在放入胡萝卜片，香菇块煸炒1分钟
12、放入适量水淀粉，汤汁浓稠后关火
13、盛好一碗米饭，将香菇鸡连汤汁盛入盘中，即可食用
小窍门：【香菇鸡肉饭的做法（香菇）】盛好一碗米饭，将香菇鸡连汤汁盛入盘中，即可食用
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