想品进口葡萄酒的话要如何品尝?

【想品进口葡萄酒的话要如何品尝?】对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去 。但这不叫品酒 。品酒是一件用味蕾去从事的事情 。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部 。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾了 。葡萄酒业有种古老的廉洁:"买酒用苹果,卖酒用乳酪" 。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味 。

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