买酒时如何颠倒乾坤,玩转酒瓶?
【买酒时如何颠倒乾坤,玩转酒瓶?】若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好 。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的 。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物 。有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与相符,可以通过摇晃的方法进行辨别 。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度-60度 。
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