西班牙葡萄酒分为几个等级呢?
【西班牙葡萄酒分为几个等级呢?】VDM:分级中的一级,这是使用非法定品种工方法酿成的酒,属于产区及品种都不限制的葡萄酒,这一等级的酒,常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成 。VC:较VDM高一级,可以标示葡萄的产区,但同样没有严格的生产方式规定 。酒标用Vino Comarcalde+产地来标注 。VDLT:较VC高一级,规定少而且简单,相当于法国的地区餐酒 。酒标用Vino de la Tierra+产地来标注 。VCPRD:法定产区的高级葡萄酒,酒标用Vino de la Tierra+产地来标注 。
西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:1. VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成 。2. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制 。3. VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统 。4. DO(Denomination De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质 。但已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低 。5. DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的等级,更严格规定产区和葡萄酿制 。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区 。 参考资料:http://www.ohed.com
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