【豆腐】豆腐多吃也有损健康
中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效 。俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉 。
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适量吃豆腐有益健康
食用任何食物都要适量，不能过度 。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同时还要注意与其相匹配和相克的食物 。
相克的食物
菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等 。豆腐里含有氨化镁，硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两中物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙 。不能被人体吸收，容易患结石症 。豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石 。蜂蜜性甘凉滑利，与豆腐同食容易导致腹泻 。茭白与豆腐同食，也容易形成结石 。
吃豆腐对人体有益，但大家一定要注意适量食用，肾病患者更要小心食用为妙 。
【【豆腐】豆腐多吃也有损健康】
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