卡士达泡芙的做法（福建小吃）
卡士达泡芙做法简单是福建小吃的常见菜，不一定要看卡士达泡芙视频才能学会，但怎么做卡士达泡芙最好吃，跟着的做法图解来做这道卡士达泡芙吧 。
卡士达泡芙的食材和调料：
黄油 50克 低筋面粉 75克 水 125毫升 盐 1克 细砂糖 3克 鸡蛋 2个
教您卡士达泡芙的家常做法，如何做卡士达泡芙才好吃
一、 黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火
二、 一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状
三、 加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形
四、 用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行
五、 将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可以，180度烤三十分钟即可 。（温度根据自家烤箱调节）
六、 在泡芙三分之一处切开小口
七、 挤入卡士达酱，或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可
八、 吃的时候淋上巧克力酱味道更好哦
家常美食小贴士：
【卡士达泡芙的做法（福建小吃）】１、将蛋和细砂糖搅拌至发白；２、加入低粉拌匀；３、牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；４、放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状；５、趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可 。
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