老干妈香辣脆肚的做法（福建小吃）
老干妈香辣脆肚的做法简单是福建沙县小吃的常见菜，不一定要看老干妈香辣脆肚视频才能学会，但怎么做老干妈香辣脆肚最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道老干妈香辣脆肚吧 。
材料:新鲜猪肚半只，洋葱半个，老干妈豆豉辣酱1大勺，盐，酱油，淀粉，油，鸡精，香菜
老干妈香辣脆肚做法:1.猪肚切丝，用盐，酱油，淀粉，少许油使劲抓匀放１０分钟；
2.洋葱切丝；
3.热锅烧油下肚丝快速滑炒，肚丝卷起赶紧盛出；
4.余油加入老干妈炒出香味，下洋葱丝翻炒，拌入肚丝翻匀撒鸡精就ＯＫ了～
5.香菜点缀哈～
小诀窍:【老干妈香辣脆肚的做法（福建小吃）】１、新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓，很快就可以清洗干净的；
２、肚丝要脆爽下锅不能炒久了，很容易熟的，稍卷就要赶紧盛出，否则炒老会嚼不烂；
３、鲜香可口，咯吱咯吱哈～
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