脆肠玉米披萨的做法（青椒）
没玩烘培之前总觉得披萨美味又神秘，接触之后才发现如此高大上的披萨竟然这么简单，每次都能获得称赞 。无论有没有烘培基础，都能做出美味的披萨，怎么样？你动心了吗？赶紧跟我一起动手做吧 。
脆肠玉米披萨的主料：面粉(500克)水(240ml)黄油
(30克)白糖(1勺)盐(1勺)酵母(3克)做脆肠玉米披萨所需厨具：电烤箱
脆肠玉米披萨的做法图解步骤
1.面粉加入一勺盐和白砂糖，用筷子搅拌均匀，酵母可以放在水里也可以放面粉里 。
2.和成光滑面团之后，加入软化的黄油，用保鲜膜覆盖让其发酵 。
3.面团发酵至两倍大，手指蘸水摁下面团，小孔不会消失就说明面团发酵成功 。
4.面团放到硅胶垫进行排气，揉至表面光滑 。
5.将面团慢慢擀开，擀成比披萨盘大一圈的面皮，铺在披萨盘上 。
6.放上脆皮肠 。
7.多余的面将脆皮肠覆盖 。
8.用小刀将香肠切开 。
9.将香肠翻转（其实四根足够了，五根太多，中间需要取出来一部分，不然会太拥挤 。用叉子在披萨饼底上扎一些小洞，预防饼底起泡 。
10.刷上披萨酱，烤箱200度预热，将披萨饼底放进烤箱烤五分钟 。
11.烤饼底的空隙，将洋葱、青椒切丝，可以添加蘑菇，口感更好 。蔬菜下锅炒一下，煸出多余水份 。可以根据自己口味加一些盐、黑胡椒、鸡精等调味料 。
12.取出烤过的饼底，撒一层马苏里拉奶酪 。
13.铺上煸炒过的蔬菜
14.撒上奶酪和玉米粒 。
15.铺上切成片的脆肠，放进烤箱中层上下火烤15分钟 。
16.十五分钟后取出披萨撒上一层奶酪，温度不变继续烤10分钟 。
17.随着一声“叮”，披萨烤好了 。
18.切开之后慢慢享用吧，慢慢的奶酪，脆脆的香肠，清香的玉米粒……开动吧 。是不是很简单呢？
小窍门：披萨边可以刷蜂蜜水和蛋黄液，刷蛋液颜色比较闪亮，蜂蜜水颜色较浅，这个都无所谓，关键是好吃就行 。
【脆肠玉米披萨的做法（青椒）】
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