羊肉揪片子汤饭的做法（山西菜）
怎么做羊肉揪片子汤饭好吃？学做羊肉揪片子汤饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的羊肉揪片子汤饭 。
本食谱来自【5杰儿】老师分享的羊肉揪片子汤饭的做法，所属分类：主食、午餐、一家三口、驱寒暖身，需要烹饪时间：，烹饪难度：配菜(中级) 。
老公每次吃完都赞不绝口，就为这我都一定要上传！
做羊肉揪片子汤饭所需食材：难度：配菜(中级)主料：羊肉500g，土豆1个，胡萝卜半个，西红柿1个，干香菇8个，朝天椒6个，大葱1颗，大蒜5瓣，香菜10颗
辅料：盐1勺，花椒粉半勺，生姜粉1勺，酱油2ml，醋3ml，鸡精1勺
羊肉揪片子汤饭的做法步骤：【羊肉揪片子汤饭的做法（山西菜）】1. 羊肉切片备用
2. 萝卜切片，大葱和朝天椒（可不放）如图
3. 土豆切片
4. 干香菇用开水泡发后切条
5. 西红柿切块（我用的是冻的，还没有解冻状态）
6. 锅中加清油少许
7. 油中加肉炒熟
8. 加入大葱和朝天椒后放花椒粉、生姜粉、盐、酱油翻炒
9. 加入西红柿继续翻炒
10. 加入胡萝卜和土豆翻炒
11. 加入香菇翻炒至8成熟
12. 装盘待面片揪大半时下锅
13. 把和好的面杆开
14. 杆开的面犁条
15. 锅中加水下面
16. 面剩余不多时加入装盘炒好的原料
17. 继续把剩余的面片揪完
18. 加入香菜和蒜片，鸡精后准备起锅！
大家在烹饪羊肉揪片子汤饭的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
推荐阅读
- 葱爆羊肉的做法（港台菜）
- 葱爆羊肉的做法（西北菜）
- 正宗地道陕西羊肉泡馍的做法（西北菜）
- 老北京涮羊肉有哪些特色
- 蒜薹羊肉丝的做法（清真菜）
- 鹰嘴豆羊肉丁的做法（清真菜）
- 柴烤羊肉片的做法（清真菜）
- 银丝羊肉的做法（清真菜）
- 芝麻羊肉的做法（清真菜）
- 汤泡羊肉的做法（清真菜）