高温曲的贮存期指的是什么时候？
【高温曲的贮存期指的是什么时候？】曲块在曲房培养30天左右，进入贮存期，贮存期对曲的质量有重要影响 。要求贮存期在4个—6个月，贮存时，每房曲都要存记录、有标识，各房曲之间有间隙，堆高2m—2.5m，每天定时加强通风、排潮，并做好巡检，及时处理异常情况，确保成曲质量达到公司标准 。
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