讲述酒精消化的过程
你空着肚子喝一口50度的白酒 ， 这口酒精在你的体内是如何消化代谢的呢?
洒首先引起了口腔、食道的灼烧感 ， 很快就进到了胃中 ， 其中一小部份被胃粘膜吸收(较多不会超过20%) ， 其余的则迅速被胃液稀释 ， 当酒清浓度降至5%左右时稀释过程就终止 。
【讲述酒精消化的过程】紧接着酒精很快就进入小肠 ， 并由小肠壁渗入了血管 ， 即由小肠吸收入血液 。小肠对酒精的吸收既迅速又完全 ， 它的吸收速度和酒精浓度有关 ， 酒的度数越低 ， 越易于吸收;酒的度数越高 ， 反而吸收缓慢 。非但如此 ， 高浓度的酒精刺激胃的下部开口一一胃的幽门 ， 引起胃幽门痉挛 ， 从而延缓酒精进入小肠 ， 因而也就延缓了酒精在小肠的吸收 。
进入血液的酒精很快就分布在全身各种组织中 。如果是孕妇 ， 那么 ， 酒精还可以通过胎盘进入胎儿的体内;假如一位70公斤重的人 ， 酒精的分布空问约为50公斤 ， 它包括细胞和细胞外液之中 ， 但却不能进入脂肪组织和骨组织 ， 因为脂肪和骨组织不含水分 。
假如饮酒不是一口 ， 而是很多 ， 这种分解过程还会在肝以外的其他组织叫J进行 。但是其他组织没有的能力 ， 很容易引起细胞中毒导致损伤甚至死亡 。如果长期酗酒 ， 就连肝细胞也会越来越承受不了 。酒精变成的乙酸(即醋酸)会在所有的脑细胞中慢慢分解 ， 较后形成水和二氧化碳 。一部分醋酸转化为对人体很有关联的胆固醇和脂肪酸 。
酒精一这个氧化过程能释放出热量 ， l克酒精燃烧时可产生7大卡的热量 ， 但这种热量却不能代替与由食物提供而进入体内的热量 。酒精不能形成组建机体的原料 ， 只是按时按量氧化燃烧为机体供热 ， 别无他用 。因为酒精不是食品 ， 不含蛋白质、维生素、矿物质等营养成份 。未被分解的按原形排出的酒精只占2.5%左右 ， 还有数量差不多相同的酒精又经肾排了出去 ， 经汗液一起由皮肤排出的酒精极少 。排出体外的主要是酒精的分解产物 ， 而不是酒精本身 。
总之 ， 从口腔内的烧灼感直到大脑深部的变化 ， 这就是一口酒精在人体内所走的一条消化道路和引起的生理反应 。
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