蛋煎红薯丝的做法（红薯）
正是吃红薯的季节，吃惯了烤红薯、红薯粥，就想换个做法，尝试下新口味 。蛋煎红薯丝——你可能第一次听说，呵呵~我也是第一次这么搭配着做！却意外的发现，口感还真不赖！能当主食也能当配菜哦，所以第一时间推荐给亲们哈~
蛋煎红薯丝的主料：红薯(1个)鸡蛋(2枚)做蛋煎红薯丝所需厨具：无
蛋煎红薯丝的做法图解步骤
1.红薯去皮，洗净 。
2.切成细丝 。
3.两个鸡蛋 。
4.鸡蛋打入碗中 。
5.将红薯丝加入蛋液中 。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀 。
6.锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊 。
7.中火煎制，时而翻炒几下 。
8.可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可 。这个过程大约5~6分钟 。
9.盛入盘中，趁热尝尝吧！凉了味道就变咯~
【蛋煎红薯丝的做法（红薯）】
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