扒羊肉条的做法（清真菜）
【扒羊肉条的做法（清真菜）】扒羊肉条的做法简单是清真菜的常见菜，不一定要看扒羊肉条视频才能学会，但怎么做扒羊肉条最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道扒羊肉条吧 。
菜系及功效：清真菜
扒羊肉条的制作材料：主料：羊腰窝肉,酱油,精盐,绍酒,味精,清汤,白糖,葱丝,姜丝,蒜片,八角,湿淀粉,芝麻油 。
扒羊肉条的特色：色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁 。
教您扒羊肉条怎么做，如何做扒羊肉条才好吃将羊腰窝肉在冷水中泡透，洗净，放在开水锅中煮透，取出洗净，再放入汤锅内煮熟，捞出晾凉，拨去云皮，切成长13厘米、粗2.3厘米的条，整齐地摆入盘内 。将炒锅置於微火上，加入芝麻油，白糖、八角搅炒，待白糖变色时放入葱、姜丝、蒜片继续搅炒，然后加入清汤、酱油、绍酒、精盐、白糖，倒入羊肉条，用旺火烧沸后移至微火煨，待汤煨剩一半时，挑出八角不用，加入味精、湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，颠勺把羊肉条全部翻过来(保持完整)，倒入盘内即成 。
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