自制鱼滑丸子白菜汤的做法（小白菜）
本食谱来自西贝木目勿老师分享的自制鱼滑丸子白菜汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用 。
简单.美味！
做自制鱼滑丸子白菜汤所需食材：主料：鲅鱼（别的鱼也可以），鸡蛋，小白菜
辅料：葱，姜，大料，盐，味精，料酒
自制鱼滑丸子白菜汤的做法步骤：1. 鲅鱼去刺去皮，弄的越碎越好！（不喜欢鲅鱼，用别的鱼也可以，我家冰箱只找到鲅鱼）
2. 鱼肉内加蛋清2个，料酒少许，盐，味精，淀粉，搅拌，一个方向搅拌，用力努力的搅拌，时间久一些！
3. 锅内加水，加入葱姜，大料，盐少许，烧开！
4. 调成小火，用虎口挤出鱼肉，用勺子舀出来，放入汤水中，鱼丸都下入后，调成大火！
5. 鱼丸熟了后，加入小白菜，继续煮！
6. 出锅前加味精，即可！
7. 出锅啦！
【自制鱼滑丸子白菜汤的做法（小白菜）】
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