鲜奶油蜜桃派的做法（不孕不育食谱）
鲜奶油蜜桃派的功效与作用：缓解水肿、降血压、补益气血、养阴生津、补气益血、活血润肠
鲜奶油蜜桃派的食材和调料：低筋面粉210克黄油90克鲜桃(去核去皮后)350克动物性淡奶油125克细砂糖93克水45克玉米淀粉10克鸡蛋1个香草精1/2小勺红糖12克
教您鲜奶油蜜桃派的家常做法 ， 鲜奶油蜜桃派怎么做好吃【鲜奶油蜜桃派的做法（不孕不育食谱）】1.派皮：低筋面粉150克 ， 黄油60克 ， 细砂糖15克 ， 水45克；派馅：鲜桃350克(去核去皮后) ， 动物性淡奶油125克 ， 细砂糖60克 ， 玉米淀粉10克 ， 鸡蛋1个 ， 香草精1/2小勺；酥粒：黄油30克 ， 细砂糖18克 ， 红糖12克 ， 低筋面粉60克
2.酥粒制作：把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉混合在一起 。用手把所有材料搓匀 ， 搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒
3.派皮制作：黄油软化以后 ， 倒入低筋面粉和细砂糖 ， 用手把黄油和面粉不断揉搓 ， 直到搓匀 。混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子在面粉里加入水 ， 揉成面团后 ， 放在案板上松弛15分钟 。把松弛好的面团擀成薄片 。将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里 ， 并压平整
4.鲜奶油蜜桃馅制作：鲜桃去核去皮以后 ， 切成小丁 。动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀 。倒入打散的鸡蛋 ， 再倒入香草精 ， 搅拌均匀 。把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中 ， 拌匀即可
5.鲜奶油蜜桃派的制作;在派皮底部用小叉子插上一些小孔 ， 防止派皮在烤的时候鼓起来 ， 把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里 。在派馅的表面均匀洒满酥粒 。把蛋糕模放进烤盘 ， 烤盘放入预热好的烤箱 ， 200度烤焙40分钟左右 ， 直到派馅完全凝固 。待派稍微冷却后脱模 ， 用刀切块以后就可以享用了 。趁热食用 ， 口感最香酥 。冷藏后食用 ， 也别有一番滋味
小贴士1、这款派制作的时候并没有使用派盘 ， 而是使用一个八寸的圆形蛋糕模代替了派盘 。这也告诉我们 ， 其实在烘焙的时候 ， 并不一定非要使用特定的工具才可以制作特定的西点 ， 很多时候都可以灵活掌握 。就如同制作pizza不一定需要pizza盘一样 。
2、桃子去皮的小技巧：将桃浸泡在沸水里10-20秒 。待桃皮发白的时候取出来 ， 即可轻松去皮 。
3、要挑选坚硬的桃来制作这款派 ， 不要使用已经发软的桃哈 。建议选择不粘核的品种 ， 方便去核 。
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