五花肉炖黄花菜的做法（黄花菜）
怎么做五花肉炖黄花菜好吃？学做五花肉炖黄花菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的五花肉炖黄花菜 。
本食谱来自【雨润海棠】老师分享的五花肉炖黄花菜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者 。
黄花菜口感鲜美，香味浓郁，具有很高的营养价值，被人们称做“健脑菜" 。小时候家里每到过年时餐桌上必不可少的菜就有它，也是我一直爱吃的菜，现在生活条件好了，什么时候想吃就做上一盘，家乡味道的辽菜就是那么让人回味 。
做五花肉炖黄花菜所需食材：主料：黄花菜50g，五花肉100g，胡萝卜100g，花生油20g，盐适量，浓汤宝30g，葱20g，姜5g，酱油10ml
五花肉炖黄花菜的做法步骤：1. 准备食材:黄花菜用水泡发并用水焯一下，五花肉切片
2. 热锅放油，放入肉片，葱和姜
3. 煸炒至肉片变色出香味
4. 放入黄花菜翻炒一会
5. 放入酱油
6. 放入胡萝卜块
7. 放入浓汤宝并加入适量水
8. 炖至汤汁稍浓一些时放入少许盐即可
9. 味道鲜美
温馨提示：【五花肉炖黄花菜的做法（黄花菜）】干黄花菜用水泡透，炖的时候要小火慢炖，让肉香味慢慢渗入其中 。
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