油麦菜肉馅包的做法（婴儿食谱）
怎么做油麦菜肉馅包好吃?学做油麦菜肉馅包需要哪些食材?为您提供油麦菜肉馅包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油麦菜肉馅包!
准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
油麦菜肉馅包的简介：因为小家伙挑食，挑食的小家伙喜欢吃包子，所以手边的许多食材，都被我包包子了，吃米饭小家伙是以口为单位，每餐饭吃几口之后就讲条件，再吃几口不吃啦，吃包子是以个为单位，不用我说，两个三个地吃了，所以我喜欢早餐做包子，引诱小家伙上当，让她多吃包子 。
油麦菜肉馅包的食材：主料：猪瘦肉300g面粉300g油麦菜300g香菇2朵辅料：五香粉适量盐适量葱适量蒜适量油麦菜肉馅包的做法图解步骤：
1.发酵粉用温水化开，加水面粉里和成光滑的面团，盖上盖静置发酵
2.瘦肉剁碎后加入大葱，蒜
【油麦菜肉馅包的做法（婴儿食谱）】3.一起剁成末
4.加入盐，半碗清水，我这个碗指的是平常吃饭的小碗，不是大碗
5.搅拌上劲，昨天一个朋友问我不加猪皮冻怎么样让猪肉馅多汁，这种方法就可以了
6.油麦菜洗净
7.切碎
8.香菇两个切碎
9.起锅，锅内不加油，锅热把香菇下锅煸香后盛出
10.把煸香的香菇和油麦菜放进肉馅里，加上五香粉和精盐
11.拌匀
12.面团发到两倍大了
13.重新揉过，然后分成大小差不多的剂子
14.擀皮包馅
15.捏成小包子
16.全部捏好后放入笼屉，坐锅烧水水开后把笼屉放锅里，大火蒸十五分钟即可
小贴士：1，肉馅里加入清水或是鸡蛋清，然后搅拌上劲，可以使内馅鲜嫩多汁 。
2，油麦菜和香菇末等面团发好了，准备好了快包的时候再跟肉馅放一起，放盐和五香粉 。因为油麦菜水份多，跟盐在一起会出水，使得最后馅里水多不好包了 。
3，夏天天气热，在我们张家口温度是25度左右，室温发酵差不多两个多小时就可以了，如果早上时间不够，可以在一个大盆里放入温水，然后把面盆放在温水盆上面，盖上盖，这样能加速发酵 。不到一个小时就可以
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