淮山芡实粥的做法（利尿食谱）
怎么做淮山芡实粥好吃?学做淮山芡实粥需要哪些食材?为您提供淮山芡实粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味淮山芡实粥!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
淮山芡实粥的简介：这个月过得真心累 ， 两个小家伙轮流着生病 ， 一个接一个 ， 高峰时候 ， 还两个一起发烧......鱼几乎每天一大早 ， 就带着小家伙跑医院.....唉 ， 没方法 ， 脾虚胃弱的孩纸伤不起啊.....
淮山芡实粥 ， 一款非常养生的粥 ， 适合所有人群 ， 尤其是脾胃不好的小孩和老人 。
淮山 ， 也就是我们常说的山药 ， 广东人习惯叫淮山 ， 它味甘、性平 ， 入肺、脾、肾经；不燥不腻 。并具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；
芡实味甘、涩 ， 性平 ， 补中益气 ， 开胃助气及补肾 。
淮山芡实粥的食材：主料：瘦肉200g淮山250g芡实80g大米250g辅料：油适量盐适量白砂糖适量淮山芡实粥的做法图解步骤：
1.把所有材料准备好 。
2.芡实用清水泡30分钟 。
3.倒入食物料理机中磨碎 。
4.淮山去皮切成小块 。
5.大米淘干净后加入适量的清水和切成小块的淮山 。
6.加入磨成茸的芡实 。
7.盖上锅盖 ， 煮至粥粘稠 。
8.瘦肉洗干净 ， 用食物料理机磨成肉茸 ， 加入所有调料 ， 拌均 。
9.在把内茸倒进锅中之前 ， 可以在肉茸中加入小许清水或高汤搅匀 ， 把腌制好的肉茸稀释 ， 这样肉茸不会结块 。
10.倒入煮好的粥中 。
11.边倒边搅拌 ， 大火煮开即可 。
12.粘稠粘稠的粥很容易吸收和消化 ， 特适合脾胃不好的人群 。
小贴士：1、芡实一定要用料理机磨成茸后再煮哦 ， 磨成茸后的芡实不但营养 ， 并且容易吸收 ， 小朋友多吃也不会伤脾胃 。
2、淮山皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱 ， 有些人接触会过敏发痒 ， 所以在处理淮山时应避免皮肤和山药的直接接触 。
3、淮山不可以生吃 ， 因为生的淮山里有一定的毒素 。
4、步骤8中的肉茸之所以加入适量清水或高汤搅匀 ， 是因为稀释过的肉茸放入粥中不但不会结块 ， 还更营养和容易吸收 。
5、腌制肉茸的调料已有盐 ， 口味重的亲要试味后再调入盐 。
【淮山芡实粥的做法（利尿食谱）】
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