青椒土豆烧飞鸭的做法（青椒）
怎么做青椒土豆烧飞鸭好吃?学做青椒土豆烧飞鸭需要哪些食材?为您提供青椒土豆烧飞鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒土豆烧飞鸭!
【青椒土豆烧飞鸭的做法（青椒）】五月，是妈妈的节日 。但是我的妈妈已经没有机会过这个节日了----妈妈与爸爸都离我远去，他们在天堂看着我呢 。很想很想做一道好菜给爸妈吃！很想很想再孝敬爸妈一次！而这一切都不可能了~~~~在母亲节，我只能暗自伤悲，在母亲节，我只能对空长叹~~~在母亲节，我做了一碗青椒土豆烧飞鸭，是按照妈妈喜欢的口味做的，以此来纪念妈妈 。
青椒土豆烧飞鸭的主料：飞鸭肉(500克)青椒(100克)土豆(300克)青椒土豆烧飞鸭的调料：盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)鸡精(适量)做青椒土豆烧飞鸭所需厨具：炒锅、高压锅青椒土豆烧飞鸭的做法图解步骤
1、飞鸭从冰箱拿出解冻
2、青椒洗净切块，土豆去皮洗净切块待用.
3、把飞鸭用开水烫一下 。
4、把飞鸭捞入高压锅，加适量水 。
5、放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮开，小火20分钟.
6、把高压锅里的飞鸭与汁，全部倒入炒锅 。
7、中火炖20分钟.
8、放入土豆块
9、加糖，老抽.
10、中火煮至土豆熟 。
11、放入青椒煮2分钟.
12、加盐，鸡精煮一分钟即可 。
小窍门：1.飞鸭比一般的鸭子煮的时间要久一点 。
2.土豆切好要放入水里，否则容易转色 。
3.喜欢辣的，辣椒可以多放 。
4.此菜用砂锅做很好 。
5.吃时撇去油 。
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