红酒与美食搭配
红酒配合饮食可达到的目的 。这是因为用餐时品尝红酒,能够提早刺激脑的饱腹中枢,使自己不会吃得过量 。
此外,用餐时品尝红酒,会使血中的酒精浓度缓慢升高,对解除压力很有效果,能抑制精神压力引起的过食反应,从而达到间接的目的 。
在日本,曾经一度兴起“地中海式”热潮 。人们均衡地摄取地中海型饮食,并且配合红酒的饮用,使自己拥有既健康又苗条的身材 。
地中海型的饮食结构呈现的是金字塔形态 。主要是摄取通心粉、面包、米饭等谷类,且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类、以及适量的橄榄油、优酪乳、吐司等乳制品 。较重要的是,他们在用餐的同时,通常会配合适量的红酒,再加上适度的运动 。
据台湾媒体报道:有一位50多岁的陈女士,曾经胖到连走路都得靠拐杖 。然而,经过一段时间后,如今的她已经能穿上前XL超大尺寸的长裤了 。而她的方法不是别的,就是喝红酒 。
【红酒与美食搭配】据陈女士说,因为红酒的酒精含量不是很高,她喝得又比较多,而喝得越多,就越不觉得饿,慢慢地她就忘了饥饿 。于是,她吃得越来越少,人也就慢慢瘦下来了 。
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