肉丝拌黄瓜的做法（瘦身菜谱）
肉丝拌黄瓜的做法简单是瘦身食谱里的常见菜，但怎么做肉丝拌黄瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道肉丝拌黄瓜吧
肉丝拌黄瓜的配料:
主料：猪瘦肉150克，黄瓜果200克 。
配料：凉粉15克，海米粉5克，香菜5克 。
调料：酱油、豆油、绍酒、香油、香醋、味精、蒜泥 。
肉丝拌黄瓜的特色：肉丝拌黄瓜，主料黄瓜含有丰富维生素C、钾盐、氨基酸，并含有细纤维素；
因此，对促进肠道消化与排泄、降低胆固醇和血压有重要作用 。新鲜黄瓜中，含有一种丙醇二酸的物质，这种物质可抑制人体糖类物质转化成脂肪 。
此菜营养丰富合理，具有芳香味道，促进食欲，是肥胖者夏季减肥的理想菜肴 。
如何做肉丝拌黄瓜；
1、将肉切成5厘米长细丝，炒勺上火加底油，烧热下入肉丝煸炒，见变色烹绍酒，加酱油，味精，用中火炒至汁浓1 1.1 1.1时出勺装盘，晾晾备用 。
【肉丝拌黄瓜的做法（瘦身菜谱）】2、黄瓜洗净切丝，香菜切段，闵粉用温水泡发好，再用凉水淘凉，切5厘米长的段 。将煸炒的肉丝、黄瓜丝、凉粉码在盘内（可码成各式图案），同时将海米、香菜放在上面 。用香油、酱油、香醋、味精、蒜泥装入碗内调匀，浇上即可 。
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