花生咸猪骨粥的做法（山药）
小时候，妈妈常在早上煲粥，妈妈会把猪骨用盐腌制，妈妈说用咸猪骨煲粥下火，而且那时候夏天很热用盐腌制猪骨，可以防止变质 。妈妈煲粥都会用瓦煲，妈妈说瓦煲才能煲出米的香味 。我当了妈妈以后也常用瓦煲为小孩煲粥，但偶尔偷偷懒，用电饭煲省事 。这次就是用电饭煲煲出了香浓的【花生咸猪骨粥】 。
花生咸猪骨粥的主料：大米(100克)猪骨(300克)花生(100克)花生咸猪骨粥的调料：山药(100克)胡萝卜(1根)盐(5克)做花生咸猪骨粥所需厨具：煮锅花生咸猪骨粥的做法图解步骤
1.准备材料：猪骨用盐腌制，我这次用的猪骨是超市购买的咸猪骨头 。
2.大米用清水浸泡30分钟以上 。
3.胡萝卜和山药削皮切块 。
4.将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里，盖上盖子用电饭煲煲好 。
5.煲好后可以根据口味下盐调味，撒上香菜或者葱粒 。
小窍门：【花生咸猪骨粥的做法（山药）】1、浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠 。2、放入山药和胡萝卜是为了更营养 。3、咸猪骨已经用盐腌制过的，所以调味时要注意盐的份量，我自己最后没有放盐的 。
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