排骨饭便当的做法（港台菜）
排骨饭便当的做法简单是港台菜里的常见菜，不一定要看排骨饭便当视频才能学会，但怎么做排骨饭便当最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道排骨饭便当吧
菜系及功效：港台菜
排骨饭便当的制作材料：
主料：猪排 1片(里肌肉约1公分厚)芥兰菜 1株茄子 1/2条葱花 1/2大匙辣椒 少许白饭 1碗黑胡椒粒 少许味噌 1/2大匙酱油 1/2大匙酒 1/2大匙糖 1/3大匙香油 1小匙(1)盐 1/2小匙米酒 2小匙糖 1/2小匙油 1/3大匙(2)酱油 1/3大匙香油 1小匙糖 1小匙
教您排骨饭便当怎么做，如何做排骨饭便当才好吃(1)先将猪排肉用肉鎚拍鬆，以醃料醃渍约10分钟左右 。
(2)再用1大匙油热锅煎猪排，将两面煎成金黄色熟透，取出切片备用 。
(3)将芥兰菜洗淨切段，与调味料(1)一起翻炒至熟，起锅放入便当中，上面排放煎好之排骨片，再撒上黑胡椒粒即可 。
【排骨饭便当的做法（港台菜）】(4)将茄子洗淨切段，用热油炸熟，捞起后沥乾馀油，再与调味料(2)一起拌均匀，放入隔层便当中即可 。
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