豆豉鸡的做法（港台菜）
豆豉鸡的做法简单是港台菜里的常见菜 ， 不一定要看豆豉鸡视频才能学会 ， 但怎么做豆豉鸡最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道豆豉鸡吧
菜系及功效：港台菜
豆豉鸡的制作材料：
主料：雞 1/2隻(約1斤,或雞腿2隻) 洋蔥(切末) 1/2個 豆豉 1又1/2大匙 蒜末 1大匙 青椒(切丁) 1/2個 蔥花 2大匙 醬油 1/2大匙 米酒 1大匙 鹽 1/4小匙 太白粉 1大匙 糖 1小匙 醬油 1大匙 鹽 1/4小匙 味精,麻油 各少許 水 4大匙 太白粉 1/2大匙
教您豆豉鸡怎么做 ， 如何做豆豉鸡才好吃
(1)先把雞塊洗淨切塊 ， 用醃料醃10分鐘 。
(2)將4杯的油燒至七分熱 ， 放入醃好的雞炸約4～5分鐘見肉色金黃即可撈出 。
【豆豉鸡的做法（港台菜）】(3)炸好後將炸油倒出 ， 鍋中留3大匙油燒熱 ， 先炒香洋蔥末 ， 再加入豆豉、蒜末和青椒略炒 。之後再加入所有調味料和炸好的雞塊 ， 用中火煮至汁液呈濃稠狀 ， 起鍋前撒上蔥花快炒即可盛起 。
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