虾仁蒸烧卖的做法（港台菜）
虾仁蒸烧卖的做法简单是港台菜里的常见菜，不一定要看虾仁蒸烧卖视频才能学会，但怎么做虾仁蒸烧卖最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道虾仁蒸烧卖吧
虾仁蒸烧卖的制作材料：
主料：(1)虾仁 200公克 后腿猪绞肉 140公克 (2)肥肉丁 40公克 (3)小黄皮 12张 (4)虾仁 12尾
调味料：(1)盐 1/2小匙 太白粉 2小匙 (2)鲜鸡粉 1/2小匙 糖 2小匙 麻油 1大匙 胡椒粉 1小匙
肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸)，它好象“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的热量 。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇 。
教您虾仁蒸烧卖怎么做，如何做虾仁蒸烧卖才好吃
(1)：将虾仁去肠泥洗净后，用纸巾吸干水份 。
【虾仁蒸烧卖的做法（港台菜）】(2)：将原料(1)的虾仁、后腿猪绞肉及调味料(1)一起搅拌均匀，摔打至有黏性，再加入材料(2)及调味(2)，用手拌匀即为馅料，把做好的馅料放到放入冷藏库中冷藏2小时，帮助馅料凝结 。
(3)：将每一张小黄皮分别包入30公克的馅料，利用左手虎口将小黄皮收起，上面再稍微压平 。
(4)：将做好的烧卖放入蒸恢校?总€?u上面放上一只虾仁，轻轻压紧，用大火蒸约8分钟即可 。
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