鲜蘑菇炖豆腐的做法（东北菜）
鲜蘑菇炖豆腐的做法简单是东北菜的常见菜，不一定要看鲜蘑菇炖豆腐视频才能学会，但怎么做鲜蘑菇炖豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道鲜蘑菇炖豆腐吧 。
菜系及功效：东北菜
鲜蘑菇炖豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐500克 。熟笋片25克,鲜蘑菇100克 。酱油10克,精盐2.5克,味精2.5克,绍酒5克,麻油5克,素汤（大豆熬制）400克 。
鲜蘑菇炖豆腐的特色：蘑菇鲜脆，豆腐松滑，汤纯清香 。
教您鲜蘑菇炖豆腐怎么做，如何做鲜蘑菇炖豆腐才好吃【鲜蘑菇炖豆腐的做法（东北菜）】豆腐放入盘中，加入料酒，上笼蒸40分钟（旺火），去掉边皮，切成1.5厘米见方的小块 。经沸水焯后，用漏勺捞出 。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片 。取砂锅一只放入豆腐，笋片和精盐，加素汤汁至浸没豆腐，置中火上烧沸后，移至小火上炖10分钟，放入蘑菇片 。加酱油、味精、淋上芝麻油即成 。
推荐阅读
- 三鲜肉丝打卤面的做法（黄瓜）
- 老鸡怎么炖简单又好吃 炖老鸡的方法
- 海带豆皮腊肉一锅炖 怎样做海带豆皮腊肉一锅炖
- 脆皮炸鲜奶的做法（豫菜）
- 鲜榨芒果汁的做法（豫菜）
- 山药炖鸡汤的做法（豫菜）
- 蛋清炖鲜奶的做法（豫菜）
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法（豫菜）
- 菇鲜豆腐的做法（豫菜）
- 虾的保鲜方法 这三种方法都很好用