海米炒油麦菜的做法（油麦菜）
【海米炒油麦菜的做法（油麦菜）】怎么做海米炒油麦菜好吃？学做海米炒油麦菜需要哪些食材？为您提供海米炒油麦菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的海米炒油麦菜 。
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬），属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称 。营养还比生菜高一点 。
海米炒油麦菜的主料：油麦菜(3根)海米(一小碗)海米炒油麦菜的调料：姜(适量)蒜(三瓣)做海米炒油麦菜所需厨具：炒锅
海米炒油麦菜的做法图解步骤
1.姜蒜适量
2.海米冲洗净放在小碗里
3.油麦菜切段，放热水里焯一下，捞出冲凉水
4.放少许油，放入油麦菜，煸炒几下，再放入海米，放少许盐，酱油，糖，一点点的醋，最后装盘 。
小窍门：一点点的醋去掉海米的腥味
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