炒上海青的做法（青菜）
怎么做炒上海青好吃?学做炒上海青需要哪些食材?为您提供炒上海青最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒上海青!
炒上海青的介绍：上海青在四川话里面叫“瓢儿白”，可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果 。富含纤维，可以有效改善便秘 。上海青一般都是清炒、涮汤或者煮汤吃 。
炒上海青的食材和调料：上海青300g 干辣椒 花椒 大蒜 油 盐
炒上海青的的家常做法，最正宗炒上海青怎么做好吃【炒上海青的做法（青菜）】一、上海青撕片，洗净，沥干水分
二、国内放油，烧热，放入蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味
三、倒入上海青，加盐，翻炒直到熟透
家常美食小贴士：大蒜、花椒、干辣椒可以适当除掉上海青自带的苦味，增加香味，使口感更好，如口味清淡也可只加大蒜
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