奶香豆渣饼的做法（豌豆）
我用的黑豆豆渣，可以直接用黄豆豆渣的 。黑豆系列4——奶香豆渣饼，黄油煎制，有淡淡的奶香味儿 。一不小心就吃了大半盘 。粗纤维丰富，还有花青素 。加一杯果汁或豆浆是不是也可以当一顿美美的早餐了呢？！哈哈
奶香豆渣饼的主料：豆渣（用了黑豆渣）(适量)玉米粉(适量)鸡蛋(1个)奶香豆渣饼的调料：豌豆(少许)红柿子椒(少许)盐(适量)黄油(适量)做奶香豆渣饼所需厨具：平底锅奶香豆渣饼的做法图解步骤
1、豆渣用纱布包好挤出水分；
【奶香豆渣饼的做法（豌豆）】
2、红柿子椒切成小丁，豌豆可以去下皮；
3、碗里放入豆渣加入少量的玉米粉，再加入豌豆、红柿子椒，磕入鸡蛋，再加入盐拌匀；
4、拌匀到可以捏成团的程度，要是太湿可以加点玉米粉；
5、将拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁；
6、锅中放入适量的黄油化开，加入豆渣饼小火煎至两面金黄色即可 。
小窍门：1、豆渣要挤的干一些，这样拌匀的时候不会太湿；
2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块，有奶香味儿；
3、豆渣饼要小个点，压的稍微扁一点，更容易熟 。
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